2016年(nián)開展高(gāo)品質黑糖生産技術研發及産業化示範

研究開發出以甘蔗汁為(wèi)原料，采用“無添加、純物理(lǐ)”陶瓷膜除雜技術，工廠化生産高(gāo)品質黑糖的(de)工藝技術：建成1條處理(lǐ)甘蔗汁120噸/日的(de)生産線，制定黑糖食品安全企業标準，獲得黑糖生産食品許可(kě)證“SC”;拓寬甘蔗産業帶、延伸甘蔗産業鏈，推動廣西糖業“二次創業”，促進産業轉型升級。

（陶瓷膜系統）

2016年(nián)開展甘蔗多樣化産品及技術研究開發

本項目主要應用甘蔗産業。通過以甘蔗為(wèi)原料，研究開發“無添加、純物理(lǐ)”綠(lǜ)色生産集成技術，并行(xíng)生産高(gāo)營養黑糖、食用糖漿以及甘蔗水，制定高(gāo)營養黑糖、食用糖漿以及甘蔗水企業标準。

（高(gāo)營養黑糖）

（食用糖漿）

項目的(de)實施以甘蔗為(wèi)原料，采用“無添加、綠(lǜ)色“技術，并行(xíng)生産紅(hóng)糖黑糖、食用糖漿、甘蔗飲用水 4 種甘蔗産品。不但填補了國(guó)內(nèi)高(gāo)營養黑糖空白，同時還可(kě)以與日本、台灣黑糖競争；食用糖漿的(de)生産滿足與豐富了市(shì)場需求，為(wèi)提高(gāo)人民群衆的(de)健康水平作出了貢獻。

（紅(hóng)糖）

（甘蔗飲用水）

2017年(nián)開展富含高(gāo)級脂肪醇甘蔗濃縮汁的(de)開發與産業化示範

以新鮮甘蔗為(wèi)原料，采用綠(lǜ)色無污染的(de)亞臨水技術提取高(gāo)級脂肪醇及酶-膜耦合等先進的(de)食品加工技術，生産具有(yǒu)濃郁甘蔗風味的(de)濃縮汁；建成1條處理(lǐ)甘蔗60噸/日的(de)生産線，制定生産甘蔗濃縮汁企業标準。

（新鮮甘蔗）

2017年(nián)開展基于膜過濾的(de)低(dī)色低(dī)濁甘蔗制糖關鍵技術研發及應用示範

通過整合各方優勢研究力量，由廣西大學(xué)牽頭，開發具有(yǒu)廣西自(zì)主知識産權的(de)、适用于我國(guó)制糖生産過程的(de)膜過濾原件及其生産工藝技術，開發模塊完善、過程自(zì)控、節能環保、産品生态、健康安全的(de)膜法制糖工藝系統，替代現有(yǒu)的(de)化學(xué)澄清工藝系統，促進制糖生産過程“綠(lǜ)色化智造”，實現制糖生産革命性變革。

（膜清汁）

2022年(nián)開展多級膜并行(xíng)聯産甘蔗植物水與蔗糖關鍵技術的(de)研發及應用

以項目牽頭申報單位廣西大學(xué)自(zì)主研發的(de)多級膜并行(xíng)聯産甘蔗植物水與蔗糖關鍵技術為(wèi)基礎，對多級膜系統進行(xíng)适應性改造，優化膜組合及其工藝,深入研究甘蔗特異成分對膜工藝與甘蔗植物水産品質量的(de)影響，揭示甘蔗特性對甘蔗植物水品質的(de)影響機(jī)制，建立甘蔗植物水特征成分及特性功能的(de)定向調控方法，以此優化升級并建設 2 條多級膜并行(xíng)聯産甘植物水與蔗糖關鍵技術示範生産線，完成技術驗證修正及産業化生産，創建甘蔗糖業“水-糖”聯産模式，實現甘蔗植物水商(shāng)品化利用，變“廢”為(wèi)寶，顯著提高(gāo)經濟效益:開發提水濃縮汁生産白砂糖脫色技術，研究利用發酵技術和(hé)合成生物學(xué)技術制備低(dī)/無醇甘蔗酒等發酵飲品及原人參二醇、原人參三醇等高(gāo)值化産品，為(wèi)甘蔗糖業向高(gāo)端飲品、醫藥及大健康等産業拓寬延伸提供技術支撐，全面推動廣西甘蔗糖業向綠(lǜ)色集群化轉型升級，确保我國(guó)甘蔗糖業健康穩定發展，保障國(guó)家食糖供給安全，助力鄉村振興、地(dì)方經濟發展和(hé)社會穩定。

（白砂糖）

2023年(nián)開展甘蔗副産物高(gāo)值化産品關鍵技術研究及應用示範

由廣西貴港甘化股份有(yǒu)限公司牽頭，整合各方優勢研究力量，開發具有(yǒu)廣西自(zì)主知識産權的(de)、适用于我國(guó)甘蔗副産物高(gāo)值化産品及其生産工藝技術。以現有(yǒu)技術為(wèi)基礎，升級研發糖廠濾泥高(gāo)效脫水發酵，采用固氮、解鉀、解磷等功能微生物菌株與濾泥腐熟有(yǒu)機(jī)物料固化，制備功能性生物肥，并根據作物的(de)需肥特性制備專用生物肥，固态發酵制備甘蔗渣/蔗梢葉高(gāo)蛋白質飼料、亞臨界丁烷萃取濾泥中多甘烷醇，生産多甘烷醇泡騰片固體飲料和(hé)抗疲勞功能性二十八烷醇運動飲料技術，項目将建成生物有(yǒu)機(jī)複合肥、蛋白飼料和(hé)二十八烷醇運動飲料示範生産線3條，實現産品的(de)标準化，形成具有(yǒu)自(zì)主知識産權的(de)研究成果，提高(gāo)糖廠副産物綜合利用水平，延長(cháng)制糖産業鏈，提升制糖業競争力，促進制糖産業升級。與此同時，通過項目的(de)研究培養涵蓋制糖工程、發酵工程、農業資源與環境、土壤農化、農産品加工、食品設備、工程技術、自(zì)動化的(de)高(gāo)水平研究團隊，為(wèi)廣西的(de)制糖産業發展提供技術支持。

（濾泥）

（蔗渣）